Ingredients
1 kylling - parteret i stykker
1 løg
100 g bacon
2 gulerødder
250 g champignon
4 spsk hvedemel
bouillon
1 fl rødvin (bourgogne)
1 bdt timian
2 dl frosne perleløg
4 bagekartofler
kruspersille
Preparation
kog tern af kartofler møre - moses til sidst med 2 dl. mælk og 50 g smør, salt og peber
skær bacon i tern og steg skær løg og gulerødder i tern og champigon i kvarter - steg parter kylling og krydr - rul i 4 spsk hvedemel brun tilsæt løgtern, gulerødder og svampe og spæd med bouillon og vin lad retten simre med timian i en time ti minutter før kommes perleløg i
