Ingredients
200 ml di latte
2 tuorli
40 g di zucchero
2 cucchiai di farina
1 cucchiaino di rum o maraschino
Preparation
Sbattere in un recipiente i tuorli e lo zucchero, poi aggiungere la farina.
Portare ad ebbolizione il latte e versarlo, poco a poco, nell’impasto, continuando a mescolare.
Unire il liquore, quindi rimettere sul fuoco e cuocere.
Trasferire la crema in una terrina e coprirla.
Farla raffreddare.
