Ingredients
400 gr de cogumelos
2 c sopa azeite
2 dentes de alho
400g de miolo de camarão
sal
pimenta preta
1 copo de água
1 c sopa de farinha
0.5l leite magro
1 c sopa de cebolinho verde picado
Preparation
Pique os cogumelos e aloure-os no azeite e alho picados. Retire metade e reserve.
Tempere o camarão com sal e pimenta e adicione ao refogado.
Coloque a porção reservada numa liquidificadora com a água e a farinha. Triture bem.
Envolva o creme no refogado e deixe engrossar um pouco.
Acrescente o leite e cozinhe por 3 minutos.
Rectifique os temperos e sirva com o cebolinho.
